Ленивая овсянка с яблоком и корицей
Яблоко с корицей – два диетических компонента, их применяют при приготовлении ароматных яблочных начинок для сладких пирогов, делают фруктовые десерты с молотой корицей. Ленивая овсянка с яблоком – нежное, душистое лакомство вкусный, быстрый и здоровый завтрак в банке.
Понадобится
- овсянка – 2 ст.л.;
- яблоко небольшое – половинка;
- яблочное пюре – 2 ст.л.;
- корица молотая – половина чайной ложки;
- йогурт натуральный – 3 ст.л.;
- мёд цветочный – 1 ч.л.
Приготовление
В банку выложить овсянку, молоко, йогурт, корицу с мёдом.
Закрыть крышкой и встряхивать, пока ингредиенты между собой смешаются.
Открыть добавить яблочное пюре и яблоки кусочками и осторожно перемешать.
Закрыть крышкой банку и убрать в холодильник на ночь.
Хранить 2 дня, есть овсянку охлаждённой.
Положительные и отрицательные стороны диеты
- Кисломолочные продукты, которые вы будете употреблять нормализуют работу кишечного тракта.
- За время курса диеты, вы избавитесь от большого количества токсинов и шлаков, которые накапливались длительное время в организме.
- Кисломолочные продукты считаются хорошим профилактическим средством борьбы с грибковыми заболеваниями.
- Кисломолочные продукты хорошо укрепляют иммунную систему, так как в них находится большое количество витаминов и микроэлементов.
- Кисломолочные продукты способствуют профилактике дисбактериоза и способствуют увеличению полезных микробов в кишечнике.
- Из-за большого содержания в этих продуктах кальция, вы ощутите что ваши ногти и зубы станут крепче, волосы приобретут шелковистость и блеск, а кожа станет чистой и гладкой.
Противопоказания:
- Очень трудно найти хороший, полезный йогурт без добавления консервантов.
- Если придерживаться жесткой диеты, можно ощущать головокружение и недомогание.
- Из-за высокого содержания кальция в продуктах ее не рекомендовано придерживаться людям, имеющим заболевания связанные с печенью и почками.
Меню классической диеты
| Понедельник. | |
| На завтрак: | Йогурт (125 мл) и ягоды (100 гр.), запить все разрешается зеленым чаем без сахара. |
| Перекус: | Маленький стаканчик йогурта (125 мл) и ягоды, любые (полстакана). |
| На обед: | Можно съесть легкий овощной супчик. |
| На полдник: | Пару штук чернослива и немного орешков. Вместо чернослива, вы можете выбрать курагу. |
| На ужин: | Нежирный йогурт (250 мл) и 100 грамм творога. |
| Вторник. | |
| На завтрак: | Порцию овсянки с йогуртом (125 мл), плюс чай с имбирем. |
| Перекус: | Можно съесть творога (100 гр.) и грейпфрут. |
| На обед: | Отварите куриную грудку, а к ней немного салата из свежих овощей. |
| Полдник: | Съешьте яблоко с йогуртом (125 мл). |
| На ужин: | Приготовьте фруктовый салат, заправленный йогуртом. |
| Среда. | |
| На завтрак: | Творог (100 гр.) и йогурт с добавлением фруктов. |
| Перекус: | Яблоки, запеченные с творогом |
| На обед: | Окрошка на кефире. |
| Полдник: | Зеленое яблоко. |
| На ужин: | Съешьте немного обезжиренного творога и йогурта (250 мл). |
| Четверг. | |
| На завтрак: | Приготовьте овсяную кашу, съешьте йогурт. |
| Перекус: | Чернослив и йогурт. |
| На обед: | Позвольте себе кусочек говядины с овощами, зажаренными на гриле. |
| Полдник: | Любой цитрусовый. |
| На ужин: | Разрешается пить только йогурт. |
| Пятница. | |
| На завтрак: | Съешьте яблоко и йогурт (125 мл). |
| Перекус: | Будет состоять из маленького кусочка нежирного сыра с зеленым чаем. |
| На обед: | Кусочек курицы обязательно без кожи с порцией чечевицы. |
| Полдник: | Стаканчик йогурта с измельченными фруктами. |
| На ужин: | Творог (100 гр.), стаканчик йогурта и яблоко. |
| Суббота. | |
| На завтрак: | Овсяная каша и йогурт (125 мл). |
| Перекус: | Сделаете его из горсти изюма, перемешанного с творогом. |
| На обед: | Отварите рыбу (любую) и две картофелины, а чтобы обед не казался сухим добавьте овощи. |
| Полдник: | Сделайте фруктовый салат. |
| Ужин: | Творог (100 гр.) и стаканчик йогурта. |
| Воскресенье. | |
| На завтрак: | Омлет из 2 яиц и стаканчик йогурта. |
| Перекус: | Фрукты с творогом (100 гр.). |
| На обед: | Приготовьте овощной суп. |
| Полдник: | Съешьте 5 штук чернослива или кураги на выбор, плюс горсть миндаля. |
| На ужин: | разрешено пить только йогурт. |
Какой лучше выбрать для похудения
По составу
- био – с бифидобактериями treptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus или bulgaricus;
- без красителей, регуляторов кислотности и загустителей;
- без подсластителей;
- без орехов, фруктов, иных добавок.
По виду йогурта
Питьевой. Удобен в употреблении, но не способен надолго утолить голод
При одинаковом объеме густое лакомство обеспечивает стойкое чувство насыщения, что важно при диете.
Греческий. Плотный однородный продукт отличается низкой калорийностью, отсутствием добавок
Он подходит для всех, кто следит за фигурой.
Турецкий. Густое лакомство отстаивается без сыворотки. Оно обладает мягким кисло-соленым вкусом, хорошо усваивается и активизирует потерю лишних килограммов.
Пастеризованный. Термообработка повышает срок хранения питания, но лишает его полезных бактерий. Это не лучший выбор для худеющих.
Термостатный. Производится путем закваски в упаковке, в которой затем продается. Полезные свойства в нем сохраняются частично.
Белковый. Используется во время спортивной сушки и низкоуглеводной диеты.
Безлактозный. Отдельная категория на основе кокосового, миндального, рисового или соевого молока. Такие йогурты предназначены для веганов, людей с непереносимостью лактозы и всех, кто стремится расширить долю растительной еды в рационе.
Йогурт обеспечивает стойкое чувство насыщения.
Другие критерии
- срок годности – не более 1-2 недель;
- калорийность – допускается в диапазоне 60-100 ккал;
- репутацию производителя;
- отзывы потребителей;
- баланс БЖУ – количество белков и углеводов должно быть примерно одинаковым.
Меню жесткой диеты
Рассчитана творожно-йогуртовая диета на 7 дней, на протяжении которых нужно каждый день пить йогурт. Она считается жесткой, но очень эффективной, за короткий период она дает очень хорошие результаты, от 3 до 8 килограмм потери веса за неделю. Этот метод похудения подойдет после длительных застолий или перееданий.
Имеется два варианта диеты, с трехразовым и пятиразовым питанием, но на один день в любом случае вам будет нужно 5 баночек йогурта по 125 миллилитров и 200 грамм обезжиренного творога. Вы также можете приготовить эти продукты самостоятельно по рецептам, приведенным ниже.
Первый вариант диеты с пятиразовым питанием
Все пять приемов пищи вы должны разделить на завтрак, перекус, обед, полдник и ужин. Каждый прием пищи должен состоять из 125 миллилитров йогурта и 1 ложки творога без горки.
Влияние на организм
Овес содержит в своем составе много клетчатки. Поэтому его употребление так эффективно для сброса лишнего веса. Клетчатка способствует очищению организма, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, снижает риск новой «засоренности». Неделя на овсяной диете принесет вам необычайную легкость. Диетологи рекомендуют систему питания, основанную на овсянке, так как, благодаря ей:
- Приходит в норму уровень глюкозы в крови.
- Замедляются процессы старения.
- На организм производится успокаивающий эффект.
- Стабилизируется работа сердца и сосудов.
- Волосы, ногти и кожа приобретают красоту и здоровье.
Овсяная диета подходит практически всем, и уже с первого дня вы почувствуете на себе все ее достоинства. Главное – побороть первоначальный голод и настроиться на достижение цели.
Холодная овсянка с ряженкой — пп рецепт
Не зря гурманы правильного питания додумались до того, чтобы приготовить ленивую овсянку в банке на ряженке. Хотя этот продукт содержит больше калорий, чем обычный кефир или натуральный йогурт, его нежный и кремовый вкус поможет превратить обычные овсяные хлопья в настоящий изысканный пп десерт. Если вы придерживаетесь подсчета калорий, то помните, что в 100 граммах ряженки содержится около 65 калорий.
Для этого простого рецепта вам нужны такие ингредиенты:
4 столовые ложки овсяных хлопьев+1 стакан ряженки+любые фрукты+орехи или семена.
В банку выкладываем овсяные хлопья и семена, заливаем ряженкой и перемешиваем. Сверху кладем фрукты и закрываем. Ночь в холодильнике и полезный пп завтрак готов.
Основные творожные диеты: краткое меню, особенности употребления кисломолочного продукта
Есть несколько вариантов диеты на твороге (диета-трехдневка или семидневка, творожно-овощной рацион, диета с бананами, кефиром, фруктами). Легко подобрать наиболее подходящее меню, которое будет соответствовать вкусовым предпочтениям и позволит быстро привести фигуру в порядок.
Меню диет на твороге, основные правила рациона:
- Диета-трехдневка. Если нужно быстро сбросить вес, рекомендуется применить именно этот рацион. Меню рассчитано на три дня. В продолжение этого периода питаться только творогом. Употреблять кисломолочный продукт каждые 3–4 часа по 150–200 гр. Чтобы основной жиросжигающий ингредиент хорошо усваивался, разрешено в перерывах между трапезами пить кефир (только обезжиренный) или йогурт (готовить кисломолочный напиток самостоятельно, сладкие компоненты или фрукты не добавлять). В меню также не запрещается ввести фрукты или овощи (минимальное количество), особенно если тревожит острое чувство голода.
- Диета-семидневка. Применение творожной диеты для похудения на 10 кг за неделю подходит женщинам, которые уже привыкли к жестким рационам — меню довольно скудное, понадобится немалый заряд терпения и силы воли. Питаться рекомендуется всего трижды в день, перекусы запрещены. На завтрак следует съедать любую кашу (овсянку, рисовую, гречку, готовить только на воде без добавления специй). Дополнить рацион овощной нарезкой (один томат и огурец, сбрызнуть соком лимона). Запить зеленым несладким чаем. Обед — перетертый творог (200 гр.) с ломтиком цельнозернового хлебца. Напиток — отвар шиповника. Для вечерней трапезы приготовить перетертую творожную массу без каких-либо добавок, запить травяным отваром или кефиром.
- Кефирно-творожный рацион. Это творожная диета, которая считается одной из самых жестких. Употребление творога позволяет в день сбрасывать до килограмма лишнего веса. За сутки небольшими порциями рекомендуется съедать 300 гр. кисломолочного продукта, выпивать полтора литра кефира (нежирного). Не злоупотреблять — более трех дней сидеть на строгой диете запрещено.
- Творожно-яблочное меню. Отлично подходит для любителей яблок. Рекомендуется в продолжение дня съедать 2 кг несладких плодов и 500 гр. кисломолочного продукта. Не сочетать — завтракать, обедать и ужинать следует творогом, перекусывать яблоками. Из напитков разрешено пить только зеленый чай и травяные отвары. Неделя скудного рациона позволяет избавиться от 3–4 кг.
- Творожно-яичный рацион. Меню рассчитывать на три дня, превышение диеты угрожает неприятными осложнениями со здоровьем. За завтраком, ужином, обедом съедать по 100 гр. творога. Делать два перекуса в день, съедать по одному приготовленному вкрутую яйцу.
- Банановая диета. Творожная диета для похудения, сочетающаяся с тропическими плодами рассчитана на пять дней. Питаться ежедневно 6 раз, за сутки рекомендуется употребить творожную массу (400 гр.) и 3 банана. Не обязательно разделять продукты — разрешено их смешивать. Главное условие — больше никаких ингредиентов не добавлять, пить только чистую воду.
- Рацион на мягком кисломолочном продукте. Применение диеты на мягком твороге позволяет сбрасывать в неделю до трех килограммов. Разрешено добавление зелени, которая позволит восполнить нехватку витаминов и способна успешно заменить прием поливитаминных препаратов. За день рекомендуется съедать 350 гр. мягкого творога (смешивать с нежирным домашним йогуртом). Допустимое количество йогурта в сутки — до 250 мл. Зелень (кудряшки петрушки, укроп, листики салата, сельдерей) разрешено добавлять без ограничений — благодаря низкой калорийности, способности запускать сжигание жировых образований пряные ингредиенты только повысят интенсивность похудения. Оптимальная длительность диеты — до пяти дней.
Еще одна диета на твороге позволяет сочетать кисломолочный ингредиент с любыми фруктами (исключение — бананы, виноград, вишни). Наиболее эффективно воздействуют на фигуру цитрусовые плоды (апельсины, лимоны, грейпфруты), яблоки, груши, персики. За день съедать 0,5 кг фруктов и 300–330 гр. творожной массы. Оптимальный вариант рациона — трижды употреблять основной жиросжигающий продукт, в перекусах отдавать предпочтение плодам.
Плюсы и минусы
Данный вид похудения является эффективным и комфортным способом сбрасывания лишнего веса – худеющий практически не чувствует голода, вес уходит стабильно, параллельно с похудением идет процесс очищения от шлаков и токсинов. Есть и другая польза – диета 3 продуктов способствует:
- ускорению метаболических процессов;
- нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
- снижению нагрузки на печень;
- очищению крови.
Однако не все так безоблачно. Низкая калорийность рациона может замедлить обмен веществ, что будет способствовать снижению темпов ухода веса или вовсе остановить этот процесс. Врачи не рекомендуют использовать этот способ похудания чаще, чем раз/три-четыре месяца, не затягивать его дольше, чем на 7 -10 дней, и не прибегать к нему при:
- беременности;
- лактации;
- любых заболеваниях пищеварительной системы;
- заболеваниях эндокринной системы;
- повышенных физических и эмоциональных нагрузках.
Продукты для лечебной диеты
Основными критериями для выбора блюд будут: низкое содержание клетчатки и животного жира, минимум соли и раздражающих слизистую оболочку желудка веществ. Рассмотрим таблицу, чтобы лучше ориентироваться в нужных продуктах.
| Нельзя | Можно |
|---|---|
| Ржаное, мучное | Хлеб из цельнозерновых злаков |
| Пшеничные макаронные изделия | Вермишель |
| Любое жирное мясо | Нежирное мясо: молодая баранина, говядина, телятина, кролик |
| Жирная рыба, соленая и консервированная | Нежирное филе рыбы без кожи |
| Копчености, колбасные изделия с жировой прослойкой | Колбаса молочная, докторская, вареная, натуральные сардельки |
| Молочные продукты с высокой жирностью, кислые | Обезжиренные кисломолочные продукты |
| Острые и соленые сыры, домашнюю брынзу | Твердый сыр с нейтральным вкусом |
| Жареные яйца | Отварные яйца, омлеты (только после разрешения врача) |
| Ячку, перловку, кукурузу | Рис, манную крупу, гречиху |
| Капусту, редьку и другие овощи, провоцирующие брожение | Картофель, морковь, тыкву, пасленовые (в небольшом количестве) |
| Щавель, шпинат | Петрушка и укроп (немного) |
| Свежую малину, бананы, сухофрукты | Вареные и печеные фрукты и ягоды, персики, виноград |
| Мороженое, шоколад | Мед, зефир, пастила, некислое варенье |
| Любые газированные напитки, кофе | Некрепкий чай, кофе с молоком, отвар шиповника |
| Острые специи, вкусовые добавки | Компоты, домашний кисель |
| Минимум соли | Сахар, корицу и ванилин |
Блюда можно готовить на несоленом сливочном или рафинированном растительном масле. Все остальные виды масел (льняное, кунжутное и др.) использовать не рекомендуется. Первое можно готовить из вторичных мясных отваров или из овощных бульонов. Отлично подходят протертые супы-пюре. В них разрешается добавлять хорошо разваренную крупу (геркулес, рис) или вермишель. Запрещены: густые борщи, наваристые супы, окрошка, кислые щи, грибные бульоны.
В первое время сложней всего приучить себя к новому рациону. Блюда без привычных вкусовых добавок и приправ кажутся пресными. Вместо специй можно добавлять немного мелко рубленого укропа или петрушки, лавровый лист. С десертами проблем вообще не будет. Однако, сладости тоже должны быть полезными, т.е. натуральными, с минимальным содержанием маргарина. В качестве десерта, который, к слову, должен употребляться после основного приема пищи, прекрасно подойдут желе, варенье (не кислое), сухая выпечка, зефир, запеченые фрукты.
Чтобы избежать искушений, лучше всего не покупать вообще запрещенных продуктов. Конечно не всегда можно договориться с домочадцами о семейной лечебной диете. В этом случае можно покупать только разрешенные продукты: если колбаса – то вареная, если хлеб – то первого помола, если мясо – то нежирное и т. д.
Рецепт приготовления творога в домашних условиях
У многих бывают сомнения по поводу качества творога, так как некоторые производители добавляют в него сухое молоко и консерванты. Для того чтобы быть уверенной в продуктах, вы можете самостоятельно в домашних условиях приготовить творог.
Для приготовления возьмите литр непастеризованного свежего молока, вылейте его в кастрюлю, накройте крышкой и поставьте в темное, теплое место скисаться на это потребуется примерно сутки. Затем возьмите кастрюльку и поставьте ее на паровую баню. В процессе нагревания творог сам будет отделяться от сыворотки, на это потребуется примерно 30 минут. После возьмите дуршлаг накройте марлей и откиньте в него творог.
Варианты диеты
Если вы любите творог, но не так сильно, чтобы питаться им одним на протяжении нескольких дней, вам подойдет диета, предполагающая сочетание кисломолочного продукта с другими составляющими меню. Известно больше десятка вариантов творожных диет для похудения и все они будут презентованы ниже.
Дюкана«Магги» творожнаяМолочно-творожнаяКремлевскаяТворожно-гречневаяТворожно-йогуртоваяТворожно-кефирнаяТворожно-овсянаяХамдий творожнаяЯично-творожная
Творожно-фруктовая
Сбросить до 3 килограммов за 3-4 дня вполне реально с творожно-фруктовой программой для похудения, ее плюс состоит в том, что она легко переносится, ведь творог дарит ощущение сытости, а фрукты придают легкость. Не забывайте пить много жидкости – воду, травяные отвары и зеленый чай. Если сочетать подобное питание с физическими нагрузками, то результат будет еще лучше.
2х2Творожно-банановаяТворожно-яблочная
Творожно-овощная
Удовлетворить потребность в клетчатке способны овощи, посему творожно-овощная методика считается довольно эффективной, когда требуется похудеть на несколько кг.
Морковно-творожная“Популярная”
Ветвь строгая творожная
Строгая творожная монодиета 3 – 5 дней
Рекомендуемый срок соблюдения – 3 дня. Ожидаемый эффект от 3-х до 5-ти сброшенных кг. Норма потребления творога – 300 – 400 г в день.
• Способ потребления – дробное 4-х – 5-ти разовое питание. Прием 100 – 200 г творога через 2-3 ч, без заправок и добавок. Завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.
• Жирность. Рекомендуется творог жирностью до 5 %, но в разумных пределах жирность можно чередовать в процессе питания.
• Питьевой режим – усиленный. 1,5 – 2,5 литра воды в день, в зависимости от веса. 30-40 мг воды умножить на ваш вес = норма в день. Утро начинается с 200 мл чистой воды для запуска организма. Пьют жидкость за 30 мин до и 1,5 ч после еды.
• Физическая нагрузка. Желательна. Творог, даже обезжиренный, является высокобелковым, калорийным продуктом. Шанс использовать свойства для набора мышечной массы, как это делают спортсмены.
Если вы не занимаетесь спортом, тренировками, получите удовольствие от прогулок и наблюдения пейзажей, 10 — 20 минутной зарядки со знакомыми с детства упражнениями.
Подойдут не сложные упражнения йоги, медитация, чтение книги на свежем воздухе. «Главное ввязаться в бой, а там посмотрим», — как говорил Наполеон.
Такая диета подходит для одного разгрузочного дня. Эффективна для снижения веса монодиета без добавок. Полезен лояльный вариант, с него начинают новички в сфере диетического питания. Большой плюс в том, что такой день намного легче переносится.
• Подготовка. Обязательно.
• Выход. Обязательно.
Лояльный творожный вариант
К творогу добавляют один – два продукта. Возможны: сухофрукты 50 г, фрукты 1 вид, овощи, зелень, овсяные хлопья, кефир.
• Полдник и ужин остаются 100 % творожные, без добавок, 100 г.
• На завтрак, второй завтрак, обед – 150 г + добавочный продукт.
В чем заключается
Пациентам при язве и гастритах с повышенной кислотностью, как в период обострения, так и затихания симптомов болезни назначается диета №1. Никакой самодеятельности! Диету должен назначить только гастроэнтеролог. Эта лечебная гастрономическая программа делится на несколько вариантов: 1, 1а, 1б. Каждый из них назначается в зависимости от состояния болезни и называется «столом».
Как правило, одна лечебная программа плавно переходит в другую. Если пациент прошел операцию, диете номер один предшествует хирургическая нулевая система питания. Стол №1 назначают при воспалительных процессах желудка и двенадцатиперстной кишки.
Первая диета длится от 6 месяцев до года после обострения болезни. Цель диеты – нормализация кислотности, устранение и уменьшение воспалений, заживление язв, эррозий, стабилизация секреторной функции желудка. Выздоровление происходит за счет диетотерапии, направленной на максимальное щажение деятельности желудочно-кишечного тракта.
Виды щажения
Химическое – исключает блюда и продукты, которые повышают секрецию, тяжело и долго перевариваются, требуют больших затрат со стороны внутренних органов. Под запретом оказывается: острое, сильно соленое и кислое, консервированное, жирное, копченое, жареное, пряное. То есть все, что слишком яркое на вкус. Это не значит, что ближайшие полгода придется питаться пресной и невкусной едой. Диета сбалансированная, кроме исключений содержит массу разрешенных продуктов.
Суточная калорийность должна составлять не менее 2800 ккал, но набирать больше 3000 ккал не рекомендуется. Никакого голодания не предусматривается, еды должно быть достаточно. Лечебные трапезы будут вареными, приготовленными на пару, печеными. Также нужно соблюдать питьевой режим, на ночь советуют выпивать стакан молока.
Стол №1 – программа питания сбалансированная по химическому составу. В рационе каждого дня будут присутствовать:
- белков – до 100 г, включая животные;
- углеводов – 400-420 г;
- жиров – 100 г, включая животные и растительные.
Механическое щажение исключает крупнокусковую пищу. У больного такая еда усиливает моторику пищеварительного тракта, что провоцирует тошноту, рвоту, изжоги и подобные неприятные симптомы. Диета номер один предусматривает мягкую пищу: протертую, пюре, мелко нарезанную. Если блюдо запеченное, оно должно быть без корочки. Вареное постное мясо и рыбу можно есть не измельченными, подавая целым куском. Пищу нужно принимать часто и умеренно. Кроме этого, ограничиваются продукты с большим содержанием клетчатки: редис, репа, грибы, капуста (кроме цветной), бобовые и др. Полный перечень запрещенных и разрешенных продуктов для стола №1 рассмотрим ниже.
Термическое – подразумевает употребление пищи в оптимальной температуре. Оптимальная температура пищи при назначении диеты №1 должна быть не ниже 15 градусов и не выше 60 градусов. Если еда раздражает слизистую оболочку рта, она не подходит: ее нужно разогреть или остудить. Все должно быть теплым: закуски и салаты, супы и основное. Такая лечебная программа, с некоторой коррекцией, иногда прописывается пациентам с панкреатитом, сахарным диабетом с сопутствующими проблемами со стороны желудочно-кишечного тракта.
Итак, на диете №1 по Певзнеру нужно есть досыта, размеренно, использовать для диетических блюд только прописанные продукты. Для наглядности рассмотрим продукты для стола №1 и примерное меню на неделю.
Рецепт приготовление йогурта в домашних условиях
Для того чтобы быть уверенными, что йогурт будет натуральный, без добавления консервантов вы можете самостоятельно приготовить его в домашних условиях, а не покупать в магазинах. Для приготовления возьмите 2 литра молока и прокипятите его в течение 15 минут, затем дайте молоку остыть до комнатной температуры, а затем добавьте в него закваску. Закваска может быть сухая, она обычно продается в аптеках или же вы можете купить в магазине живой йогурт. После того как молоко остынет, до комнатной температуры, добавьте закваску. Перемешайте молоко с закваской, накройте емкость крышкой и поставьте в теплое место на 8 часов. После того как он будет готов, его обязательно необходимо убрать в холодильник, чтобы он не прокис. Хранить его можно не более недели.
Способы похудения
ПП
- питание небольшими порциями 4-6 раз в день;
- последний прием пищи – не позже 18:00;
- ежедневное употребление 2 л чистой воды;
- ограничение соли или временный отказ от нее;
- по окончании диеты следует постепенно вводить другие блюда в рацион, избегая пищи с высоким содержанием жира и углеводов.
Йогурт нужно есть небольшими порциями.
Разгрузочные дни
Летом
- утро: 2 вареных яйца, тосты с салатными листьями, зеленый чай;
- перекус: 150 г кисломолочного лакомства;
- обед: холодный суп с йогуртом и огурцами, ягодный морс;
- полдник: фрукт;
- ужин: кисломолочный напиток с ягодами или орехами (250 г).
Йогуртовая диета: варианты
- с творогом;
- с кефиром;
- с фруктами;
- на гречневой крупе или овсянке;
- трехдневная монодиета: 5 раз в день по 150 мл йогурта.
Йогуртовая диета с творогом подходит людям с нормальной кислотностью.
| Дни недели | Завтрак | Обед | Перекус | Ужин |
| 1 | 200 г йогурта, 5 ст. л. овсянки на воде | Тушеные кабачки, 1 ст. кефира | Яблоко | 1 ст. кефира, 300 г йогурта |
| 2 | 5 ст. л. отварной крупы,100 г йогурта | 200 г паровой индейки, 1 ст. кефира, 100 г йогурта | 200 г йогурта | Тушеная морковь с горошком, 1 ст. кефира |
| 3 | 200 г йогурта + 5 ст. л. гречки на воде | По 150 г запеченной рыбы и цветной капусты | 150 г йогурта | 150 г йогурта, горсть ягод, 1 ст. кефира |
| 4 | 300 г йогурта, 1 грейпфрут | Салат из свежих овощей без масла, стакан кефира | Фрукт по сезону | 200 г йогурта, кефир |
| 5 | 200 г йогурта, кефир | 200 г форели на пару без соли, 100 г йогурта | 200 г кисломолочного напитка | 3 ст. л. гречки на воде, кефир |
| 6 | 200 г йогурта, 3 ст. л. каши | 200 г йогурта, кефир, 100 г творога (до 2,5% жирности) | 100 г йогурта, киви | Стакан кефира, запеченные баклажаны |
| 7 | 500 г йогурта, 2 стакана кефира, 2 грейпфрута в течение дня |
творог
