Фрукты с малым содержанием сахара

Особенности фруктовых диет

• рацион включает в себя не только фрукты, но и ягоды, нередко предусмотрено обильное употребление овощей;
• низкая калорийность: наиболее калорийны сушеные фрукты – урюк, курага, чернослив, инжир и другие; среди свежих фруктов по данному показателю лидируют банан (96 ккал на 100 г) и гранат (72 ккал на 100 г). Большая часть плодов содержит порядка 35–50 ккал на 100 г;
• нежелательность постоянного применения: максимальная продолжительность фруктовых диет – 1 месяц;
• дробное питание, отсутствие ограничений по количеству разрешенных фруктов;
• обогащение рациона витаминами, микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами – сидящим на фруктовой диете, как правило, не грозит избыток холестерина;
• запрет на кондитерские изделия и алкоголь (изредка разрешается бокал сухого вина).

Полезные советы диетологов

Как избежать чрезмерного роста углеводов крови:

При непреодолимой потребности съесть сладкое попробуйте заменители сахара.

Избегайте конфет, особенно леденцов. Пользуйтесь пастилой и мармеладом.

Заполните свой рацион сложными углеводами. При медленном всасывании глюкозы увеличивается работоспособность поджелудочной железы.

Необходимо есть: крупу из цельного зерна (гречневую, ячневую, овсянку, перловку, неочищенный рис); отруби; продукты, содержащие клетчатку, которые замедляют усвоение сахара; много натуральных овощей (до 2/3 суточного рациона).

При употреблении фруктов нужно обращать внимание на их ГИ. Лучше не злоупотреблять сухофруктами, бананами, абрикосами, виноградом и есть их не натощак, а после основного приема пищи.

Уменьшайте количество съедаемых жиров животного происхождения, их нужно заменить на растительные.

Вместо обычного сыра можно иногда есть тофу, а привычное молоко изредка заменять миндальным, соевым, рисовым или кокосовым.

Выбирайте постные сорта мяса – телятину, куриную грудку, индейку. При приготовлении птицы нужно убирать кожицу.

Наиболее полезные блюда – паровые, свежие, печеные, отварные

Во время приготовления замените животный жир на растительный.

Рекомендуемые продукты – бобовые, капуста.

Среди ягод ценится черника. Она может снижать глюкозу крови, стимулирует секрецию инсулина и нормализует деятельность поджелудочной железы.

Врачи советуют использовать в диете чеснок, лук, сельдерей, зелень, овощные смузи и фреши.

Любителям кофе лучше сменить напиток на цикорий. Вместо черного чая лучше пить травяной или зеленый.

Принимать пищу нужно часто (минимум 5 раз в день) и небольшими порциями. Так вы защитите от перегрузок поджелудочную железу.

Голодание понизит сахар крови и усилит голод, но не принесет пользы.

Не ешьте за компьютером или перед телевизором – вы обязательно съедите лишнее, отвлекаясь на просмотр программ.

Во время приготовления еды люди часто съедают полноценные порции – не забывайте об этом.

При ощущении острого голода постарайтесь сдержать себя. Для начала можно съесть что-либо легкое и малокалорийное – яблоко, листья салата, дольку ананаса, выпить чай с лимоном.

Избегайте стрессов, которые приводят к перееданию.
Проводите много времени на природе.

Контролируйте сахар крови, пользуясь портативным глюкометром. Следите за артериальным давлением.

Какие бывают фрукты?

Существует общепризнанное разделение фруктов и ягод на группы — сладкие, кислые и полукислые. Слабокислые или сладкие фрукты можно сочетать с любыми фруктами из «кислой» группы, но не рекомендуется между собой.

• Кислые фрукты и ягоды
  Лайм, лимон, кислые сорта киви, винограда, яблок, груш, слив, персиков, граната, апельсина, вишни; ананас, клюква, смородина, кислые ягоды.
• Полукислые фрукты и ягоды
  Сладкие сорта яблок, груш, персиков, апельсина, слив, граната, вишни и винограда; клубника, малина, ежевика, инжир, абрикосы, черника, голубика и большинство ягод.
• Сладкие фрукты и ягоды
  Все сухофрукты, бананы, хурма, инжир, личи, манго, дыня, папайя, черешня.

Можно ли есть много фруктов?

Фрукты могут и должны быть частью сбалансированной диеты. Поскольку клетчатка и жидкое содержание фруктов помогают чувствовать себя сытым, большинству не следует беспокоиться о том, что они едят слишком много фруктов.

Фрукты сильно различаются по своему питательному профилю, хотя обычно они содержат важные витамины, минералы и другие соединения, такие как антиоксиданты, которые приносят пользу организму.

Некоторые могут беспокоиться о том, что едят слишком много фруктов, так как они богаты натуральными сахарами.

При сбалансированном и здоровом питании употребление большого количества фруктов не представляет риска для здоровья.

Однако при наличии сопутствующих заболеваний, влияющих на здоровье пищеварения или метаболизм, следует знать, какое количество можно есть. Любой, кто сомневается, должен поговорить с врачом.

В этой статье рассматриваются преимущества употребления фруктов, то, можно ли есть слишком много фруктов, некоторые возможные побочные эффекты от употребления большого количества фруктов и оптимальное количество фруктов для употребления.

Микроэлементы и другие полезные вещества, содержащиеся в растительной пище

Клетчатка. Основная составляющая растительных продуктов. Она состоит из волокон, которые при прохождении через пищеварительный тракт санируют его и выводят непереработанные остатки пищи, способствуя удалению шлаков и очищая организм от ненужного балласта. При запорах рекомендуется употреблять продукты, содержащие клетчатку, ежедневно, преимущественно вечером, для того, чтобы облегчить процесс дефекации утром.
Фруктоза. Это так называемый «природный сахар». Основная ее польза состоит в том, что она не повышает уровень сахара в крови, как это происходит при употреблении искусственных заменителей

Это особенно важно диабетикам, однако и здоровым людям не будет лишним заменить кристаллический сахар на фруктозу. Благодаря низкой калорийности, она способствует похудению, и в то же время дает возможность восполнить недостаток энергии.
Кислота

Еще один элемент, который оказывает положительное влияние на организм человека. В зависимости от сорта растения, разнится вид кислоты, однако большинство из них имеют общие свойства: способствуют восстановлению клеточного обмена, стимулируют регенерацию и придают клеткам эластичность, благодаря насыщению такими компонентами, как коллаген и эластан. Кроме того, кислоты уменьшают потери влаги, благодаря чему замедляется старение и улучшается внешний вид кожи.
Белок. Является основным «строительным компонентом» для клеток, что обеспечивает регенерацию и восстановление поврежденных элементов эпидермиса. Является незаменимым элементом при выработке некоторых гормонов, без которых невозможно правильное функционирование костной и мышечной системы.
Витамины. Практически все их виды содержатся в растительной пище. Основные: А, группа В, С, К, РР. Без них невозможно развитие и нормальное функционирование ни одной системы в организме.
Минералы. Чаще всего во фруктах встречается калий, магний, фосфор, марганец и железо.

Фруктовые диетические рецепты

Контролировать количество калорий поможет домашнее приготовление еды. Не стоит заказывать в ресторанах или покупать в магазинах фруктовые салаты, муссы, желе. Во все эти десерты обязательно добавят подсластители: сахар или его заменители, джем, мед. Лакомства лучше делать самостоятельно, используя простые или оригинальные необычные рецепты.

Кисловатые фрукты можно сделать более вкусными, запекая их в духовке или микроволновой печи. Интересный рецепт – яблоки с корицей. Сделать десерт легко, достаточно почистить яблоки, нарезать кубиками, выложить в огнеупорную посуду и запекать, пока фрукты не станут мягкими и не пустят сок

Важно не пересушить плоды. Горячие яблоки перекладывают в креманку, посыпают молотой корицей и немедленно подают

В порции такого десерта всего 60 ккал, при этом он достаточно сытный. Вместо яблок можно использовать груши, айву, персики. Фрукты можно добавлять в оладьи, творожные запеканки, легкие пудинги. Отличный вариант диетического десерта — желе из сока, разбавленного водой и дополненного кусочками фруктов.

Быстро похудеть поможет обыкновенный грейпфрут. Диетологи рекомендуют съедать половинку плода перед каждым приемом пищи в течение 6 дней. Затем можно сделать перерыв. Чтобы разнообразить питание, можно использовать разные сорта грейпфрутов: белые, розовые, желтые. Удачная идея десерта – салат из цитрусовых: мандаринов, апельсинов, помело, кумкватов. Сделать вкус более нежным поможет ложка нежирного йогурта без добавок

Важное условие – сделать диету как можно более разнообразной. Польза от такого питания будет выше, к тому же уменьшится вероятность срывов

Еда должна быть не только полезной, но и вкусной. Домашние рецепты салатов можно разнообразить несладкими фруктами, например, добавить к зеленым листьям свежевыжатый апельсиновый или лаймовый сок, порезать свежую клубнику или киви, сделать пюре из авокадо. Кулинарная обработка должна быть минимальной. Свежие фрукты сохранят все витамины и добавят блюдам питательную ценность, не увеличивая общую калорийность рациона.

Как правильно есть фрукты?

Для лучшей усвояемости фруктов и ягод есть ряд правил, соблюдая которые вы не будете испытывать дискомфорт или неприятные последствия от поедания фруктов. Норма потребления сахара в день для женщин — 26г, для мужчин — 36г.

1. Не смешивайте фрукты с другой пищей
   Углеводная пища, употребляемая с фруктами (особенно хлеб и другая выпечка) начинает бродить в желудке, вызывая дискомфорт. Ещё больше брожению подвержены продукты, содержащие дрожжи и сахар. Чтобы не допустить неприятных последствий, ешьте фрукты через час и позже после еды.
2. Не ешьте слишком много фруктов
   Вздутие живота или брожение возникает и тогда, когда вы съедаете особенно много фруктов (даже натощак). Сильнее всего брожение вызывают яблоки. Чаще всего с подобными проблемами сталкиваются новички в веганстве или сыроедении. Их организм просто не в состоянии сразу переработать такое количество растительной клетчатки. Не объедайтесь фруктами сверх меры или заранее подготовьте свой желудок, начав с небольших порций фруктов.
3. Употребляйте фрукты с определёнными продуктами
   Фрукты более, чем на 90% состоят из воды. Смешивать их вместе с водой безопасно. Также можно употреблять фрукты и ягоды с сырыми некрахмалистыми овощами (капуста, морковь, зелень и все виды листового салата). Комбинируя эти продукты можно получить множество различных смузи.
4. Когда лучше всего есть фрукты?
   Свежие фрукты лучше всего есть натощак, во время первого завтрака. Употребляйте именно плоды, не соки и не пюре. За один приём пищи можно съесть 2-3 вида различных фруктов или ягод, совмещая либо сладкие, либо кислые фрукты с кисло-сладкими. Кислые фрукты и ягоды содержат большое количество витамина С. Для того, чтобы не нанести вред ЖКТ, рекомендуется смешивать их с веганским йогуртом, десертами, орехами или кашами. Отличным вариантом для завтрака будет фруктовый салат. Если после такого завтрака вы быстро проголодались, сделайте себе завтрак посолиднее — после употребления фруктов можно есть любую пищу минимум через полчаса.

Фрукты в ОАЭ по месяцам

Мы составили таблицу сезонности фруктов в Эмиратах по месяцам. В ней указан период сбора свежего урожая в ОАЭ или соседних странах. Однако многие фрукты можно купить в Дубае, Шардже или Абу-Даби круглый год. В указанные месяцы цена на перечисленные продукты будет самой низкой, а многие из них будут подавать в отелях на «шведском столе».

МЕСЯЦ	ФРУКТЫ
Январь	Айва, ананасы, апельсины, бананы, гранаты, грейпфруты, клубника, кумкват, лайм, мандарины, помело, финики
Февраль	Айва, ананасы, апельсины, бананы, гранаты, грейпфруты, клубника, кумкват, лайм, мандарины, помело, финики
Март	Айва, ананасы, апельсины, бананы, грейпфруты, клубника, мангостин, помело, финики
Апрель	Бананы, виноград, клубника, личи, манго, мангостин, маракуйя
Май	Бананы, виноград, клубника, личи, лонган, манго, мангостин, маракуйя, нектарины, персики, рамбутан
Июнь	Бананы, виноград, груши, дыня, личи, лонган, манго, мангостин, маракуйя, нектарины, персики, рамбутан
Июль	Бананы, виноград, груши, дыня, лонган, манго, мангостин, нектарины, персики, рамбутан
Август	Арбузы, бананы, виноград, груши, дыня, инжир, манго, мангостин, нектарины, персики, рамбутан
Сентябрь	Апельсины, арбузы, бананы, виноград, груши, дыня, инжир, манго, мангостин, нектарины, персики, рамбутан
Октябрь	Апельсины, арбузы, бананы, виноград, гранаты, груши, инжир, манго, мангостин, рамбутан, финики
Ноябрь	Айва, ананасы, апельсины, бананы, виноград, гранаты, клубника, мангостин, мандарины, финики, хурма
Декабрь	Айва, ананасы, апельсины, бананы, гранаты, грейпфруты, клубника, кумкват, лайм, мандарины, помело, финики, хурма

Перед поездкой в ОАЭ загляните в наш гид по шоппингу в Дубае, Шардже, Абу-Даби и других уголках страны. Украшения, деликатесы, традиционные сувениры – мы собрали лучшие идеи покупок в Эмиратах в одном месте.

ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ!

Возможный вред

Некоторые диетологи считают, что фруктовый сахар – это опасный продукт, опасней обычного. Все дело в том, что он минует этапы гликогенового запаса в печени и мышцах и сразу перерабатывается в жирные кислоты. Отчасти это так. Но не все так трагично. Да, он распадается на глюкозу и фруктовый сахар, но абсолютно идентично обычному процессу.

Считается, что инсулин отправляет глюкозу из фруктов напрямую в жировые ткани, в то время как привычный нам сахар, расщепляясь, попадает в мышечные ткани и печень с пометкой «на нужды организма».

Это главное предубеждение. Смею заметить, что организму все равно, какая в его распоряжении глюкоза: фруктовая или сахарная. Принцип действия ферментов одинаков и функционирует по всем направлениям: как на длительное хранение, так и на своевременное использование.

Набирание веса происходит не за счет жира, а за счет воды, которая формирует матрицу, – основу для её тканей. «Неправильный» жир образуется, например, из-за бесконтрольного потребления сладкой газировки и продуктов быстрого приготовления. Фрукты не имеют к этому никакого отношения.

Таблица содержания сахара в фруктах

Больные СД  должны знать, сколько сахара в 1 шт. апельсина или в гранате, чтобы корректно разработать меню и избежать неприятностей. По содержанию сахара на 100 г продукта фрукты подразделяют на 4 группы.

Фрукты с низким содержанием сахара (г):

• лайм – 1.7;
• лимон – 2.5;
• облепиха – 3.2.

С незначительным содержанием сахара (4–7.99 г):

• алыча – 4.5;
• ежевика, черника – 4.9;
• клюква – 4.04;
• арбуз – 6.2;
• клубника – 4.7;
• малина – 5.7.

Со средним показателем (8–11.99 г):

• абрикос – 9.24;
• апельсин – 9.35;
• груша – 9.8;
• брусника – 8;
• грейпфрут – 6.89;
• дыня – 8.12;
• мандарин – 10.58;
• киви – 8.99;
• яблоки – 10.39;
• вишня – 11.5.

С высоким содержанием сахара (от 12 г):

• хурма – 12.53;
• виноград – 16.25;
• гранат – 16.57;
• изюм – 65.8;
• банан – 12.23;
• финики – 69.2;
• инжир – 16.

При диабете можно вводить в рацион фрукты. Правильный подбор продуктов держит сахар на контроле и сохраняет качество жизни.

Лучшие фрукты во время беременности

Фрукты могут стать отличным перекусом и заменой для кондитерских изделий, которые рекомендуется полностью исключить из питания. Ниже перечислим 12 лучших фруктов, которые можно включить в здоровое питание для беременных.

1. Абрикосы

Абрикосы содержат: витамины А, С и Е, кальций, железо, калий, бета-каротин, фосфор, кремний. Все эти питательные вещества помогают развитию и росту ребенка. Железо предотвращает анемию, а кальций укрепляет кости и зубы.

2. Апельсины

Витамин С предотвращает повреждение клеток и способствует усвоению железа.

Фолиевая кислота помогает предотвратить дефекты невральной трубки, которые вызывают аномалии головного и спинного мозга у ребенка. Дефекты невральной трубки могут вызывать такие состояния, как расщепление позвоночника, когда спинной мозг не развивается должным образом, и анэнцефалия, при которой отсутствует значительная часть головного мозга и черепа.

3. Манго

Манго богаты витаминами А и С. Одна чашка нарезанного манго обеспечивает 100 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина C и более трети суточной нормы витамина A.

Ребенок, родившийся с дефицитом витамина А, будет иметь низкий иммунитет и высокий риск послеродовых осложнений, таких как респираторные инфекции.

4. Груши

Груши содержат значительное количество пищевых волокон, калия, фолиевой кислоты.

Употребление большого количества клетчатки в рационе беременных улучшает работу кишечника. Клетчатка — натуральное средство для профилактики запора — распространенного симптома беременности.

5. Гранаты

Гранаты содержат большое количество витамина К, кальция, фолиевой кислоты, железа, белка и пищевых волокон. Плотные питательные вещества, содержащиеся в гранате также являются хорошим источником энергии, а их высокое содержание железа помогает предотвратить дефицит железа.

Витамин К также необходим для поддержания здоровья костей. Исследования показывают, что употребление гранатового сока может помочь снизить риск повреждения плаценты.

6. Авокадо

Авокадо является отличным источником витаминов С, Е и К, мононенасыщенных жирных кислот, витаминов группы В, калия и меди.

Этот фрукт содержит полезные жиры, которые обеспечивают энергией, стимулируют клетки, отвечающие за формирование кожи и тканей головного мозга развивающегося ребенка.

7. Гуава

Гуава содержит витамин Е и фолат, что делает его идеальным фруктом для беременных.

Гуава — отличный выбор фруктов для людей, которые хотят получить больше следующих питательных веществ: витамины С и Е, полифенолы, каротиноиды, изофлавоноиды. Гуава содержит разнообразную комбинацию питательных веществ, что делает ее идеальной.

Употребление гуавы во время беременности расслабляет мышцы, улучшает пищеварение и уменьшает запоры.

8. Бананы

Бананы содержат высокий уровень витамина С, калия, витамина В-6. Высокое содержание клетчатки в бананах помогает при запорах, связанных с беременностью. Есть свидетельства того, что витамин B6 уменьшает тошноту и рвоту на ранних сроках беременности.

9. Виноград

В винограде содержатся очень важные для организма человека вещества — витамины С и К, пектин, органические кислоты, антиоксиданты.

Питательные вещества в винограде облегчают биологические изменения, которые происходят во время беременности. Они содержат иммуностимулирующие антиоксиданты, которые также помогают предотвратить инфекции.

10. Шиповник

Плоды шиповника — хороший источник витамина С. Они положительно влияют на углеводный обмен. Ягоды также содержат много воды, поэтому являются отличным источником увлажнения.

Витамин С помогает усваивать железо и повышает иммунную систему организма.

11. Яблоки

Яблоки богаты витаминами А и С, калием, клетчаткой. Исследования показывают, что употребление яблок во время беременности может снизить впоследствии вероятность развития астмы и аллергии у ребенка.

12. Сухофрукты

Сухофрукты богаты витаминами и минералами, клетчаткой. Они содержат все те же питательные вещества, что и свежие фрукты. Таким образом, беременные женщины могут получить свою суточную норму витаминов и минералов, съев порцию сухофруктов, которая по весу будет меньше, чем эквивалентное количество в свежих фруктах.

Тем не менее, важно помнить, что сухофрукты могут содержать много сахара и не содержат воды, которая есть в свежих фруктах. Это означает, что они не помогают пищеварению

Как правильно выбрать арбуз?

Перед тем как покупать плод описываемого растения, нужно знать, когда он доспевает. Плодовые овощные культуры необходимо покупать не ранее середины августа, а лучше — в конце лета и весь сентябрь. Все бахчевые культуры, поспевшие ранее этого времени, могут нести опасность в виде наличия нитратов.

Важно! Бахча любит прогретые солнцем и оберегаемые от ветра супесчаные земли. Категорически не подойдут переувлажнённые и тяжёлые почвы с большим уровнем грунтовых вод.. Выбрать арбуз правильно поможет учёт таких факторов:

Выбрать арбуз правильно поможет учёт таких факторов:

1. Размер. Не покупайте бахчевые крупных размеров — сейчас гигантские размеры указывают на подкормку нитратами. Такие ягоды невкусные. Спелая бахчевая культура без нитратов весит от 5 до 7 кг.
2. Двуполая ягода. При выборе ориентируйтесь на половой показатель бахчевых. У «мальчиков» противоположная сторона хвостика выпуклая, а у «девочек» — плоская и на ней есть широкий кружок. У «девочек» меньше семечек и больше сахара.
3. Хвостик. Наличие хвоста означает зрелость ягоды. Жёлтый сухой хвост указывает на полное дозревание плода, а зелёный означает недозрелость.
4. Проверка на спелость по стуку. При простукивании плод издаёт гулкий звук. Если слегка сдавить его сверху и снизу, можно услышать потрескивание — это значит, что бахчевая культура спелая.
5. Наличие разреза. Торговцы проверяют арбуз на зрелость, вырезая квадратный кусок. Такие бахчевые не стоит покупать: они мгновенно втягивают грязь, микроорганизмы, пыль.
6. Цвет. Плод должен иметь розовый окрас. Красный цвет будет говорить о большом количестве нитратов.

Выращивать бахчевые культуры не сложно, главное — знать особенности ухода, чтобы вырастить их плоды сладкими.

Яблоки

Самая популярная плодовая культура доступна круглый год. Благодаря своим свойствам яблоки считаются очень полезными для здоровья. Они относятся к диетическим продуктам. На 100 г приходится всего 47 калорий. Сахаристость яблок зависит от сорта – в зеленых она меньше, чем в красных. В 1 среднем плоде 19 г сахара.

Плоды содержат ретинол, витамин C, минералы, пектины и зольные соединения. Яблочная и винная кислоты останавливают брожение в кишечнике. Под их воздействием расщепляются жиры, ускоряется процесс похудения. В день рекомендуется съедать 4-6 яблок. Большее количество может повредить зубную эмаль.

• Как отстирать кровь с одежды или постельного белья. Как вывести засохшие пятна крови — средства и рецепты
• Кашель у людей с сердечной недостаточностью
• Манник в мультиварке: рецепты

Польза высокожирового питания

Чтобы начать процессы кетоза в организме нужно сократить количество углеводов до минимума. Фрукты на кето диете, несмотря на большое количество сахара, разрешены в малых порциях. Из них усвоятся пищевые волокна, а питание будет не такое однообразное. Без привычных сладостей выдержать весь срок жесткого меню будет сложно. Углеводы в ягодах не вредят процессу расщепления жиров, при этом помогут утолить тягу к привычным вкусностям.

Кроме похудения, процесс кетоза способен даже вылечить онкологию. Профессор Бостонского колледжа Т. Сейфрид  провел эксперимент с больными онкологией. Ограничение сахара, простых углеводов, блокирует рост раковой опухоли. Кетоны помогают нормализовать уровень инсулина и глюкозы в крови больных.

Топ 5 причин изменить привычное меню на кето:

1. Повышается активность работы мозга.
2. Нормализуется сахар в крови.
3. Лишние килограммы «тают» с каждым днем.
4. Появляются новые силы, тело становится выносливей.
5. Уровень стресса для организма от непривычной системы питания в разы ниже.

Основные правила

Питание относится к высокожировому и низкоуглеводному. Если посмотреть на пропорции соотношения БЖУ, то все выглядит следующим образом:

• белков не более 30%;
• жиров до 70%;
• углеводов не больше 5%;
• сахар полностью исключен.

Составлять меню можно из следующих продуктов:

• жирное мясо, птица, рыба и морепродукты;
• яйца вместе с желтком;
• жирные сорта сыра;
• молочные продукты;
• орехи;
• зеленые овощи;
• зеленые кислые фрукты;
• ягоды.

Ягоды на кето диете не должны быть без высокого содержания крахмала. Нужно убрать мандарины, бананы, виноград. Вместо них, можно даже мякоть кокоса, экзотический клементин, манго, авокадо. Голода от недостатка калорий точно не будет. Наоборот, чувство пресыщения наступает быстрее, пища дольше усваивается.

Беспокоиться нужно не только о том, можно ли ягоды на кето диете и в каком объеме, но и о пропорции белка в меню. Избыток белковых продуктов заблокирует кетоз. Похудение остановится и придется все начинать с начала. Оптимальное соотношение нутриентов поможет быстро прийти к желаемой форме.

Овощи в ежедневном приеме пищи помогают быстрее насытиться, обогатить кишечник клетчаткой. Практически все они содержат мало углеводов, хорошо сочетаются с мясом, рыбой, морепродуктами. Во время процесса кетоза легко приучить организм есть больше овощей в качестве гарнира. Это поможет быстрее насытиться, получить запас витаминов, микроэлементов. Фрукты при кето диете должны быть отдельным приемом пищи, маленьким десертом с пользой для похудения.

Полезные советы

Важные рекомендации дял соблюдения диеты:

Перед сменой питания и кардинальной перестройке рациона нужно посетить диетолога или гастроэнтеролога. Проверить кровь, ЖКТ, чтобы быть на 100% уверенными, что нет противопоказаний.
Убрать из холодильника все, что не вписывается в новое меню

Сделать закупки на неделю по всем правилам из разрешенных продуктов.
Подсчитывать углеводы, белки и жиры можно с помощью бесплатных приложений, таблиц.
Начните заранее снижать количество сладкого, выпечки, шоколада.
Постепенно увеличивайте объем выпитой воды.
Читать информацию на этикетке важно не только во время похудения. На кето диете в продуктах должно быть много белка и жира, отсутствовать фабричная обработка

Конечно, никаких полуфабрикатов.
Откажитесь от алкоголя и сладких газировок. Травяной, зеленый чай, одна чашка кофе в день.

Примерное меню с несколькими вариантами

Завтрак:

• Омлет из 3 яиц с 50 мл молока, луком и помидором.
• Творожные оладьи на масле без муки.
• Рыба запеченная, вареное яйцо, половина авокадо.

Обед:

• Салат с курицей и овощами, заправленный сметаной.
• Вариант Цезаря для кето диеты.
• Свиная отбивная с овощами.

Подник:

• Йогурт без наполнителя с ягодами.
• Орехи.
• Зеленый чай с молоком и два ломтика сыра.

Ужин:

• Печеные грибы с сырной «шапкой».
• Зеленые бобы и запеченная рыба.
• Свиная отбивная с сыром.

Все ли фрукты полезны

О пользе фруктов написаны целые тома. Однако далеко не все так однозначно. Фрукты могут стать причиной сильнейшей аллергии или спровоцировать обострение заболеваний ЖКТ.

Но сначала немного о пользе. Вместе с фруктовой мякотью в организм человека поступает:

• растворимая клетчатка, способная снижать уровень холестерина и замедлять скорость всасывания углеводов;
• витамины, поддерживающие работу систем человеческого организма;
• кислоты, в том числе аскорбиновая, улучшающая иммунитет;
• антиоксиданты, борющиеся со многими заболеваниями: от диабета до онкологии;
• пектины, нормализующие микрофлору кишечника;
• фруктоза – природный заменитель сахара с лучшей усвояемостью.

Не стоит забывать и о регулировке водно-солевого баланса, ведь большинство фруктов более чем на 80% состоят из воды. В плодовых косточках содержатся биофлавоноиды – натуральные вещества, способные выводить из клеток свободные радикалы.

Говоря о возможных противопоказаниях при потреблении фруктов, первым следует упомянуть аллергический фактор. Наиболее часто аллергию провоцируют цитрусовые разновидности. Помимо прочего, их сок способен вызвать нарушения в работе ЖКТ, а также негативно воздействовать на зубную эмаль.

Арбуз – один из самых популярных летних фруктов (хотя с ботанической точки зрения, это ягода). Однако он также является частым участником медицинских сводок об отравлениях. Дело в том, что арбуз активно впитывает вещества из почвы, воздуха и воды, в том числе и вредные. В результате экологическая обстановка региона выращивания очень точно отображается в химическом составе этой ягоды.

Абрикосы и персики отличаются долгим сроком переваривания. Их не стоит употреблять вместе с другими блюдами или сразу после основного приема пищи. Бананы не рекомендованы людям с тромбофлебитом, так как содержащиеся в них вещества увеличивают степень вязкости крови.

Фруктоза, содержащаяся во фруктах, полезна в небольших количествах. Ее избыток может спровоцировать сахарный диабет, гипертонию и атеросклероз.

Обязательно посмотрите: Диетический салат из капусты: лучшие рецепты Безопасное очищение: семена льна при похудении Кефир на диете: возможно ли альтернативы Грамотная рокировка: чем заменить на диете калорийные вкусняшки и продукты-аллергены

Авокадо: 1 г в одной чашке1

Вероятно, авокадо не первый продукт, который приходит на ум, когда вы думаете о фруктах, но следует знать, что в этих фруктах, содержащих легкоусвояемые жиры, присутствует совсем незначительное количество сахара. Они также богаты витамином К и фолиевой кислотой, при этом содержат очень мало углеводов. Полезные для сердца ненасыщенные жиры, а также содержащийся в них калий, делают их отличным продуктом питания, который стоит включить в рацион. Хотя плоды авокадо не так богаты витамином С, как большинство традиционных фруктов, они все же содержат почти 20% его суточной нормы, наряду с витаминами В5, В6 и витамином Е.